Pão com sementes

Olá! Hoje experimentei uma nova farinha que encontrei no Continente e fiz este pão com sementes. Foi um pouco a olho porque a receita que vem no pacote, deixa muito a desejar. Não tem indicação de sal nem de fermento e mesmo seguindo o que está escrito na receita, ainda tive de acrescentar cerca de 100gr de farinha. Também dizia para colocar 2 colheres de óleo, mas não coloquei, não aprecio muito os pães com adicção de gordura.
Aqui fica a receita de como fiz:

Pão com sementes

• 600gr de farinha com sementes continente
• 350ml de água á temperatura ambiente
• 1/2 quadradinho de fermento de padeiro
• 1 colher de chá de sal
  

Preparação

Coloque os ingredientes por ordem na máquina do pão, escolha o programa de amassar e levedar e quando estiver a massa pronta leve a um tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha, a dividida em bolinhas. Dê um corte na massa por cima mas sem a dividir completamente. Coloque um tachinho com água dentro do forno assim que o colocar a aquecer a 200º, pois o vapor da água não vai deixar que o pão fique muito seco. A meio da cozedura também pode salpicar o pão com água, pois irá deixar a crosta muito mais crocante. Deixe cozer até estarem dourados. Arrefecer sobre uma grelha.

Tenho mais uns trabalhos que estão quase prontos, em principio amanhã venho mostrar.

Até breve!