Sexta-feira, 26 de Junho de 2009

Mãos á obra!

Este é o meu próximo trabalho. Vai ser para oferecer, já para o final do mês que vem, por isso vou ter de dar bem ao dedo, ainda por cima onde mando emoldurar os meus quadros, levam 1 semana para o fazer.
Quanto ao novo brinquedo, ainda está lá paradinha, só experimentei para ver se estava tudo ok, mas ainda não me atrevi sequer a cortar os tecidos. Vou ser sincera, estou com um bocado de medo, vai ser o meu primeiro trabalho, nunca mexi com tecidos, por isso tenho um pouco medo de meter a tesoura e dar cabo dos tecidos. Pensei que seria este fim de semana, pois a minha mãe viria cá, mas como já não vai poder vir, adiei mais um pouco. Depois também ainda não tenho um sitio certo para por a máquina, queria um cantinho que não tivesse de andar com ela para trás e para a frente como acontece quando me ponho aqui nas minhas pinturas na mesa da cozinha, chega a hora das refeições e toca de empurrar tudo para o lado, ou se formos mais, a tirar a tralha toda. Tenho de arranjar uma mesa, em que não tenha de mexer mais.
Vou ter de tomar coragem.
Bem, mas continuando com o próximo trabalho, aqui vos deixo o gráfico. Peço desculpa á menina que o publicou mas já não sei de onde o tirei. Acho que deve ficar muito giro e é bem simples de fazer.

Até breve!

Terça-feira, 23 de Junho de 2009

Lasanha de perú

Lasanha de Perú


Tinha 2 bifes de perú no frigorifico que já não chegavam para nós os três e ainda para o meu marido levar para o almoço no dia a seguir. Tinha também uma lata de milho abert a no frigorifico, a pedir destino, e um restinho de ervilhas congeladas. Então toca de inventar e fazer render não o peixe mas o perú.


Ingredientes
  • 2 bifes de perú
  • 1 lata das pequenas de milho
  • a mesma lata de ervilhas
  • 1 cenoura
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 dl de vinho branco
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • molho bechamel (caseiro ou de compra)
  • massa de lasanha
  • manteiga para untar a forma
  • queijo ralado para polvilhar
  • 2 colheres de sopa de salsa e coentros bem picadinhos
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Grelhe os bifes com uma pitada de sal e pimenta. Retire do lume e pique-os na picadora juntamente com a cenoura descascada e ainda crua.
Prepare o refogado com a cebola, os alhos e o louro. Acrescente a carne com a cenoura, as ervilhas, o vinho e a polpa de tomate. Se necessário acrescente um fiozinho de água apenas para poder cozer as ervilhas. Acrescente a salsa e os coentros. Retifique o sal e a pimenta e junte o milho.
Unte uma forma e começe com um pouco de molho bechamel, de seguida a massa, por cima coloque a carne escorrida de molho, novamente o molho bechamel, seguido da massa, novamente a carne e assim sucessivamente pelo menos mais uma vez. Termine com molho bechamel e polvilhe com o queijo que pode ser mozzarella.
Leve ao forno até cozer a massa. Está cozida quando ao espetar um garfo não encontra quase resistencia da massa. Deixe tostar por cima e está pronta a servir.





Espero que gostem, até breve!



Segunda-feira, 22 de Junho de 2009

Novo brinquedo, compras e cachecol terminado

Hoje estou muito contente. Chegou o brinquedo que há tanto tempo queria! É claro que corri logo a comprar tecidos. E ainda por cima pareçe que tudo se conjugou, começo a acreditar naquela frase que diz que as coisas acontecem quando têm de acontecer! É que aqui onde moro não havia loja nenhuma de tecidos, mas esta semana, abriu aqui pertinho de mim, uma loja dedicada ao Patchwork, que inclusive dá workshps e tudo! Fiquei mesmo contente, apesar de o preço dos tecidos não ser tão mais barato quanto os que tinha visto na internet, mas ao menos está aqui pertinho de mim e qualquer coisa posso ir lá tirar dúvidas!









E também terminei o cachecol (o primeiro) da minha pequenina! Como a lã era pouca, não dá para dar a volta, então comprei esta flor para poder prender uma ponta á outra. Acho que a flor é feito de lã mágica e foi muito baratinho! Acho que ficou bonitinho, para primeiro trabalho a sério, foi pena foi a lã não ter chegado.



Que tal? Beijinhos e até breve!

Quarta-feira, 17 de Junho de 2009

As tropelias da Luna e não só!

Esta minha gata é dos animais mais doces e calminhos que eu já tive (e olhem que já foram alguns). Mas no dia em que chegaram cá a casa os novos inquilinos (os 2 piriquitos) ficou doida! Foram pendurados na parede do lado de fora da casa e ela fez de tudo para lhes chegar ao ponto de trepar a portada para ficar mais perto deles. Nunca a tinha visto tão desnorteada! Fez-me lembrar o Tweety e o Silvester.



Mas já agora apresentovos os outros moradores aqui de casa:

Este é o Preto, ou melhor o Cão Preto. Veio aqui para casa ainda pequenino e a minha filha na altura com 2 anos e meio chamou-lhe Cão Preto, apesar da nossa insistência noutros nomes, nunca a conseguimos fazer mudar de ideias. E nunca é apenas cão ou Preto, é sempre Cão Preto. É a coisinha mais irrequieta que eu já vi. Já tem quase 3 anos e continua com um comportamento de cachorro. Estraga tudo, o jardim, os brinquedos, até as taças da comida. Mas não faz mal a ninguém, tanto que algum ladrãozeco entrou aqui no espaço dele, roubou a gaiola com o meu canário que cantava que dava gosto e ele nem piou!

A coelhita!!! Não se deixem enganar pelo seu apecto fofinho. É má como as cobras! Já mordeu tudo e todos aqui em casa. Até o meu sobrinho bébe, mordeu-o num dedinho. Para lhe tirar esta fotografia nem a máquina escapou ás suas furias, atacou-a. Apesar de ser uma fêmea tem um nome masculino, chama-se Espevitado, pois quando veio cá para casa com uma irmã dela que já morreu (que era o peludinho, também fêmea) eram ainda bébes, e não se conseguia ver o sexo. Como já de bébe era muito mexida e saltava para as costas da irmã e arrancava-lhe o pêlo todo do lombo, ficou espevitado!




Os piriquitos! Estes são os mais recentes habitantes. Foram oferecidos pelos meus sogros á minha filha depois de terem roubado o canário e de a canária ter morrido, pendurada por uma pata com um fio do ninho. Destes não tenho ainda muito a dizer, ao contrário do que eu pensei, não são muito barulhentes e namoram muito. Não me admiro que um dia destes tenham descendentes.

Mas aqui por casa já existiram, esquilos (a minha filha foi-lhes dar banana, deixou a gaiola aberta e ála que se faz tarde), Peixes já foram centenas (sem exagero), uma tartaruga (morreu), um Rosicoli domesticado que andava solto (também morreu).

Gostamos muito de animais, a minha filha então é demais. Agora tem uma casa de formigas, espero que qualquer dia não me invente de ter um aquário com aranhas e cobras ;(

Tanto o Preto como a Luna estavam num abrigo, sou um pouco contra comprar animais quando existem tantos por aí para serem adoptados.

E pronto, estão apresentados os restantes membros da familia, é que já tinha sido acusada aqui em casa de gostar mais da Luna do que dos outros, pois só mostrava fotografias dela. Não é mentira nenhuma, a Luna é o meu "bébezinho" o meu Xodozinho! Sempre gostei muito mais de gatos do que qualquer outro animal. São mais parecidos comigo. São independentes, senhores do seu nariz. Em casa da minha mãe tenho ainda a Cocas, uma gata preta que já tem cerca de 14 anos, já está muito velhota e também a tirei da rua ainda do tamanho da palma da minha mão. É esperta como tudo, só lhe falta falar. Assim que possa, mostro uma foto dela.

Até breve!

Segunda-feira, 15 de Junho de 2009

O bolo do mano! (que correu mal!!!)

Olá! Como já aqui tinha mostrado, ando numa de bolos com pasta americana. Decidi até fazer o bolo de anos da minha filha que vai fazer 5 aninhos daqui a 15 dias, então aproveitei a oportunidade de ter o meu irmão a fazer anos e resolvi "treinar" mais uma vez esta pasta. Mas desta vez e ao contrário da 1ª experiencia que até não foi mal de todo, correu muito mas muito mal. Depois de muito pesquisar pela net, percebi então que tinha usado muito açúcar, mesmo até para polvilhar a bancada para ela não colar e não devia ter usado, devia-lhe ter batido mais para não agarrar. Conclusão, a massa com açúcar a mais, torna-se quebradiça e qualquer coisinha racha! Ainda tentei remendar com mais um pouco de pasta, mas não gostei do resultado, tentei tirar mas já tinha agarrado e vinha a debaixo toda atrás, então tive mesmo de deixar ficar o remendo. De maneira que ficou assim, com este aspecto. Tenho de treinar bastante, não quero fazer figuras tristes com o bolo da minha filhota!
O bolo é de chocolate, faço bastante aqui em casa este bolo, pois fica bem saboroso, o recheio e cobertura não precisam de frigorifico o que é bom pois a pasta americana não pode ir ao frigorifico pois fica rija.
Tenho outras fotos deste bolo com outras decorações, mas depois mostro pois tenho-as noutro pc.
Aqui fica então a receita:



Bolo Brigadeiro

Ingredientes
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 chávena de água
  • 2 chavenas e 1/2 de farinha
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 chávenas de açúcar
Recheio e cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
  • 1 chávena e 1/2 de leite gordo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • chocolate granulado para a decoração
Preparação


Para o bolo: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, reserve.Bata as claras em castelo e reserve

Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha pouco a pouco mexendo bem, junte as claras envolvendo sem bater.

Coloque a massa numa forma bem untada e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno médio cerca de 50 mn

Para o recheio: Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Depois do bolo cozido e ainda quente pique o bolo todo com um garfo deite a cobertura por cima (também pode cortar o bolo ao meio e rechear)

Depois é só cobrir todo o bolo com o chocolate granulado


Nota: Caso não tenha leite gordo e não queira propositadamente comprar para este bolo, pode juntar cerca de 2 colheres de sopa bem cheias de farinha ou o equivalente de farinbha maizena. Caso fique granulado no fim de ter engrossado, não há crise, passe com a varinha mágica e fica o problema resolvido (é só trafilhice!!!)

Caso queiram experimentar a pasta americana, a receita já está publicada aqui no meu blog. Mas não se esqueçam de não colocar mais açúcar para além daquele que diz na receita, de preferência nem para que seja para não agarrar, batam-lhe bastante que ela vai perdendo humidade.

Até breve!

Terça-feira, 9 de Junho de 2009

Pão com sementes

Olá! Hoje experimentei uma nova farinha que encontrei no Continente e fiz este pão com sementes. Foi um pouco a olho porque a receita que vem no pacote, deixa muito a desejar. Não tem indicação de sal nem de fermento e mesmo seguindo o que está escrito na receita, ainda tive de acrescentar cerca de 100gr de farinha. Também dizia para colocar 2 colheres de óleo, mas não coloquei, não aprecio muito os pães com adicção de gordura.
Aqui fica a receita de como fiz:

Pão com sementes

  • 600gr de farinha com sementes continente
  • 350ml de água á temperatura ambiente
  • 1/2 quadradinho de fermento de padeiro
  • 1 colher de chá de sal

Preparação

Coloque os ingredientes por ordem na máquina do pão, escolha o programa de amassar e levedar e quando estiver a massa pronta leve a um tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha, a dividida em bolinhas. Dê um corte na massa por cima mas sem a dividir completamente. Coloque um tachinho com água dentro do forno assim que o colocar a aquecer a 200º, pois o vapor da água não vai deixar que o pão fique muito seco. A meio da cozedura também pode salpicar o pão com água, pois irá deixar a crosta muito mais crocante. Deixe cozer até estarem dourados. Arrefecer sobre uma grelha.





Tenho mais uns trabalhos que estão quase prontos, em principio amanhã venho mostrar.

Até breve!

Sábado, 6 de Junho de 2009

Desafio do defeito!

Olá! Hoje deixo aqui uma foto de um trabalho com defeito, para participar no desafio da Fátima do blog Tricô e cruzinhas. Quando aplico o guardanapo inteiro, tenho uma certa dificuldade em deixa-lo bem lizinho, pareçe que o guardanapo me começa a sobrar!!! Então nesta moldura notasse bem, as rugas com que o guardanapo ficou!!! Mas pronto, ás vezes corre bem, caso contrário também já me tinha dedicado á pesca :)))

Até breve!

Quinta-feira, 4 de Junho de 2009

Boa ideia!

Não, não fui eu que fiz (infelizmente não sei fazer crochê), comprei já assim mesmo, no ano passado no Jumbo. Mas, para quem percebe de crochê, é uma maneira bem engraçada de dar nova vida aos chinelos e outros acessórios! E sempre ficam com uma coisa personalizada! Na altura que os comprei não tinha ainda blog para mostrar, mas este ano quando as fui calçar, lembrei-me que seria bom mostrar, quem sabe não inspira alguém?
Beijinhos e até breve!

PEDIDO DE DESCULPAS

Queridas amigas, antes de mais quero agradecer os comentários lindos que me têm deixado e pedir desculpa a algumas meninas que aqui têm deixado o seu comentário e que eu não tenho conseguido publicar. Consigo ler, mas depois, não sei porque, diz que foi publicado mas depois não aparece. Mas agradeço muito, os vossos comentários deixam-me muito feliz e incentivada para continuar com os meus trabalhos.
Um grande beijinhos e até breve!

Quarta-feira, 3 de Junho de 2009

Forno arranjado... bolinho preparado!

Finalmente o meu forno está arranjado, e claro que já o meti ao serviço, chega de férias!

Desta vez escolhi um bolo que nunca tinha feito, mas vi a receita e deixou-me logo com a pulga atrás da orelha!



Bolo de Batata


Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 250 de amido de milho (maizena)
  • 500 gr de açúcar
  • 250 gr de batatas cozidas sem pele
  • 2 colheres de chá de fermento
  • canela a gosto
  • raspa de limão


Preparação:

Começe por cozer a batata com uma pitada de sal. Quando estiver cozida, reduza a puré e reserve. Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume. Junte o puré, a raspa de limão, e a canela. Junte cuidadosamente a maizena.

Deite numa forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 220º, reduzindo para 160º quando leva a forma ao forno.

Ainda não o provei, mas se for tão bom como o cheirinho lá se vai a dieta!

Até Breve!