Batatas á provençal

Ontem fiz um acompanhamento diferente para um rolo de carne recheado com farinheira! Batatas á provençal!

Muito simples de fazer, e ficam deliciosas e diferentes!

Ingredientes:

• Batatas
• ervas da Provence
• sal
• colorau (pimentão doce)
• azeite

Preparação:

Descasque as batatas e corte em gomos. Tempere com sal grosso, as ervas da Provence, um pouquinho de colorau e o azeite. Mexa mesmo com as mãos para misturar bem os ingredientes e deixe ficar por uns bons minutos, por exemplo, enquanto o forno aqueçe. Depois transfira para um tabuleiro de ir ao forno a uns 180ºc, e deixe e de vez em quando mexa e espete um garfo para verem quando estiverem assadas.

Acompanhe com o que mais lhe agradar.

Também já ouvi chamar ás ervas da Provence, ervas finas,mas não tenho a certeza de ser a mesma coisa, mas de qualquer maneira deixo a fotografia da embalagem que comprei no modelo, por isso acho que seja fácil de encontrar.