O interior do bolo com recheio de massa folhada

Aqui está o interior do bolo! Ficou muito bom, modestia á parte! Já sabem quando tiverem por aí uma massa folhada a estorvar, experimentem, fica mesmo bom, diferente!

Bolo com massa folhada

No fim de semana que fui a Viseu, comi pela primeira vez um bolo de aniversário com recheio de massa folhada e doce de ovos! Fiquei pasmada a olhar para aquilo, ou eu sou muito atrás ou aquela pastelaria é muito á frente! "Calaro" que o primeiro bolo que fiz depois disso tinha de ser igual!!! Apenas mudei uma coisa... em vez de por a massa folhada inteira, partia em bocados (não esmigalhei), é que depois no dia a seguir, como a massa ficou mole (mas boa na mesma), custava a cortar, e também pús doce de ovo por baixo da massa folhada e por cima, para agarragar a massa do bolo.

A receita que usei para o bolo foi esta, e o doce de ovos é Bage Cremim. A massa folhada coze-se sozinha no forno por cima da folha de papel vegetal, deixa-se arrefecer e depois de cortarem o bolo ao meio, fica ao vosso critério, ou deixam inteira ou partem aos bocados, ponham o Bage Cremim por baixo e por cima para agarrar as duas partes em que dividiram o bolo.

Depois é decorar a gosto. Aqui, usei amendoins que torrei no forno e morangos, mas isso já fica ao critério da imaginação de cada um. Amanhã mostro aqui como fica por dentro, pois só amanhã vai ser "papado"!

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Agora vejam esta coisa tão engraçada que comprei hoje! Um saco ecológico, que depois de todo dobrado sobre si mesmo, e apertado fica um morango! Fiquei doida, comprei logo para mim e mais uns quantos para oferecer por graça! Adoro morangos, é mesmo a minha fruta preferida (comi tantos quando estava grávida que deve ser por isso que ao contrário das outras crianças a minha filha nunca os estranhou e adora-os, fica de lingua de fora tipo cão a babar quando os vê!) que quando vejo alguma coisa com morangos não resisto! Digam lá se não é fofo!

Aconselho!

Descobri este blog já não sei bem como, mas desde então que o tenho nos meus preferidos e de vez em quando lá vou espreitar e ver as boas ideias que por lá abundam. E então agora, que está a concurso um cabaz de produtos de fazer inveja! Por isso, decidi quebrar a minha jura de não voltar a participar em passatempos/sorteios, e resolvi arriscar mais uma vez, afinal quem não arrisca não petisca!

Então para acederem a este blog que tem vastas ideias sobre como poupar, reciclar e reutilizar basta irem aqui!

Ovas á Lagareiro

Aqui por casa, todos gostamos muito de ovas (acho que já se notou), até a filhota! Uma vez, aqui há uns anos, comi num restaurante, ovas á lagareiro, e nunca mais me esqueci delas! Mas não sei porquê, ainda não as tinha "reproduzido" em casa, até ontem!


Deixei no forno por cerca de 1h, mas penso que não precisava de tanto tempo, talvez uns 40mn em forno médio. As batatas para a próxima também as faço á parte pois assaram primeiro e algumas desfizeram-se um pouco.




Então fiz assim:


Ingredientes:

• Ovas (neste caso eram de bacalhau)
• Sal
• Dentes de alho esmagados
• Azeite
• Batatas

Preparação:

Disponha as ovas (cruas, não precisa cozer nem escaldar primeiro), num tabuleiro ou pirex de ir ao forno. Tempere com sal, bastante azeite e os alhos esmagados. Disponha as batatas cortadas em meias-luas, e misture para que apanhem os temperos. Leve ao forno durante cerca de 40/ 60 mn em forno médio, regando algumas vezes com o molho que se vai formando.

O Indomável, deixou-se dominar!

O meu cabelo, era para mim, uma coisa que me deixava literalmente de cabelos em pé! Muito volume nas pontas que quando me penteava ficava uma mistura de juba de leão com abajur! E a minha EX. cabeleireira, só me dizia que escadeando ficava bom, e ficava... até o lavar! E depois ficava ainda pior, pois escadeado, o volume "subia" e então parecia uma verdadeira juba! Depois começou a querer impingir-me um alisamento!!! Até que um dia, a cabeleireira, estava de férias e tive de ir a outra. Nunca mais voltei a pôr os pés na anterior. Lá me explicou que ao escadear, como ele tem é volume nas pontas, estou a colocar volume no cabelo todo, e ao pentear, como é meio ondulado, abria e então ficava no estado em que podem ver nalgumas fotografias que já por aqui coloquei. Disse-me que se realmente quero um cabelo liso só com o alisador, mas para não abusar para não queimar o cabelo. Mas se o quero deixar natural, o ke tenho a fazer é comprar uma espuma para caracois ou cabelos ondulados e com o cabelo molhado aplicar mas não alisando com os dedos, e sim amachucando o cabelo na mão com a espuma. Fazer isso pelo cabelo todo. Depois ou posso deixar secar naturalmente que era o que fazia ou então secar com o difusor, aquela coisa redonda com picos. Mas o meu secador não tinha essa peça. Até ontem que "graças" ao secador ter avariado, comprei outro que tivesse esse acessório. E então o resultado foi este! Agora passei a secar o cabelo, coisa que não fazia nem no Inverno, nem que a seguir fosse para a rua pois ficava tipo esfregona. Agora á espumas e espumas! Há aquelas que deixam o cabelo com as pecto molhado o dia inteiro e há as que dão um ar mais natural. Na fotografia ainda o tinha um bocadinho molhado, mas se não exagerar na espuma (fructis, mas há várias finalidades dentro da marca) ele não fica com aspecto molhado. E no dia a seguir, nada de lhe meter a escova, senão voltamos ao mesmo. Comprei um pente daqueles que pareçe um garfo e é com isso que me penteio. Depois como a espuma ainda está no cabelo, é só molhar as mãos e fazer como se faz quando se aplica a espuma, apertando o cabelo na mão. Finalmente consegui domar este "bicho" que tinha na cabeça! POde parecer muito trabalhoso, mas não é. Apenas mudo de espuma quando quero alisar, aí então uso uma para alisar da Pantene. Espero com isto poder ajudar muita mulher desesperada com o volume dos seus cabelos. Provavelmente estão a pentear-se de maneira errada, ou com o corte errado. Ás vezes compensa mesmo pedir 2ªs opiniões.

Agradeço á filhota que foi a fotografa de serviço!

O fim de semana!

Estamos de volta, mas ainda não totalmente no activo! Ir de viagem num dia, voltar ao outro e ainda ter uma noite de cão (vadio) é dose! Por isso hoje dei folga á morceguinha e só amanhã regressa á escola! Correu tudo bem e o frio até nem era tanto como esperava, visto ter caído para lá um grande nevão poucos dias antes de irmos mas já nada se notava (ohhhhhh, eu nunca vi neve!!!). Mas de noite caiu um grande temporal, muita chuva, muito vento e depois como toda a zona envolvente é de árvores, aquele barulho das arvores ainda piorava tudo! Já para não falar da "locomotiva" que eu tinha ao meu lado e da míuda que se veio meter entre nós com medo da trovoada (que não havia, era mesmo só o barulho do vento e da chuva). Tudos numa cama(inha), de casal, mas daquelas antigas, que hoje em dia está mais para corpe e meio que para casal.... enfim, mas á parte disso correu tudo bem, ainda deu para ir até ao rio que no Verão é muito bom para dar uma refrescada, visto que fizeram obras e está agora mesmo adapatado para isso! O meu marido já se via sentado na queda de água a levar com a água em cima! A mim, só o pensamento me arrepiou! A miuda adorou, viu os coelhinhos bébes e os papás, os porcos, que diz ela, metem o focinho todo na comida até aos olhos!

Sou sempre assim!

Actualização:

Afinal, até os acabei cedo! Cá estão os dois prontinhos a seguir viagem! E isso que ainda me surgiu um imprevisto mais do que conhecido por mim, mas que mesmo assim me passou ao lado: pintar os pauzinhos de verde e esperar que secassem, mas mesmo assim tive sorte, secaram enquanto cortei a esponja á medida e alinhavei a túlipa para fazer o fanzidinho. Agora ainda vou forrar a parte de baixo das caixa da graxa com veludo, mas pronto, a minha dôr de cabeça maior já está pronta, e vá lá, não me esqueci de tirar fotografia antes de embrulhar, pois isso já é um clássico aqui por casa. Acho que ficaram bem mas para a próxima em vez de 6, para este tamanho de vaso acho que preciso de umas 8, mas fica para uma próxima que desta já acabou o tempo! Como o vaso era bem mais pequeno do que aquele que costumo fazer e que leva umas 14, pensei que para este 6 chegassem, mas pronto para a próxima já sei.

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Deixo sempre tudo para a última! E agora? Já são as horas que são (13h40mn)e eu ainda tenho dois vasos de túlipas assim... neste estado! A parte mais demorada ainda está para vir, "empalar" (credo que agora lembrei-me do Vlad, o "Vampiro" que empalou milhares de pessoas) as flores, encher, dar o ponto em cima com a pérola, colar a esponja nos vasos, dispor as flores nos vasos e tapar com o musgo!!! Depois ainda vou ter de ir furrar o fundo das caixas das graxa e embrulhar tudo para oferecer amanhã! Mas porque é que as pessoas se lembram todas de fazer anos quase ao mesmo tempo? Tanto dia no ano e vai-me tudo fazer anos em fins de Janeiro e fevereiro? Assim dão cabo de mim!

Bem mas para me acalmar enquanto fui lá fora ver o correio, meti o nariz nas minhas frésias! Acho que não há flor mais cheirosa que elas, nem as rosas! Estas são daquelas que o perfume se espalha com o vento aaaiiii que delicia! E ainda faltam florir as brancas e as côr de vinho. Mas daqui a poucas semanas também vou ter imeeeeensos jasmins, mas destes já não suporto o cheiro,é muito enjoativo de tão forte! Só tenho a planta (e que planta, já está uma senhora planta), pois florida fica linda parece um manto branco. Também já a tive a "emoldurar" a porta da entrada, mas depois o cão roeu-lhe a haste principal e ela começou a secar, tive de a tirar, mas ficava muito bonito quando florescia, mas o cheiro... A minha orquidea mais velha ainda não tem nem a haste de onde vão sair as flores... mas esta já tem e bastantes, pronto ok, é nova, por isso já vinha florida, foi o presente do dia dos "amuados", mas aqui fica a fotografia das minhas duas flores preferidas! Aliás, ainda antes de eu pensar qual era a minha flor favorita, já o meu ramo de noiva foi todo em orquideas, era já o meu subconsciênte a falar (pois, parece que também tenho disso)!

Bem vou-vos deixar, que tenho trabalho pela frente, já para não falar na mala de roupa para 3 que ainda tenho de fazer incluindo roupa de cama, pois vou levar o meu edredon e um cobertor, e um aquecedor (para quem vai para perto de Viseu, tem de se prevenir), e fazer o jantar, e tratar da bicharada... bem adeus adeus que o meu dia hoje é curto e eu hoje não me calo!

De volta ás madeiras!

Não é que já me tenha passado a neura, mas como a necessidade foi grande e já tinha cá o material, lá resolvi arregaçar as mangas e fazer as caixas da graxa. Precisava de dois presentes (aliás até são 4, mas os outros 2 são para mulher e também têm de ser iguais), para homem, e que fossem iguais e para pessoas que já têm tudo. Ainda pensei em pantufas, como é para os avós do meu marido, achei que lhes ida dar jeito daquelas com pelinho por dentro, mas quando o meu marido se dignou a saber os números que calçavam, já não havia nada!!! Então começei a pensar no que havia de oferecer e o raio das caixas sempre a aparecerem-me á frente, pois a minha filha andava a fazer de uma delas casinha para bonecada! Então, lá respirei fundo e decidi-me! Escureci a madeira com betume judaico, pintei a parte de apoiar o pé de dourado e escrevi "Graxa" com tinta de relevo.A côr da tinta de relevo não era a que pretendia, mas com o frio que estava nem sequer pus a hipotese de ir á rua só para comprar tinta de relevo. Remediei-me mesmo com esta côr. Falta dar verniz, que vou dar hoje para deixar secar bem a tinta de relevo.

Agora tenho em mãos mais 2 vasinhos de túlipas, portanto aos poucos, vou voltando ao activo!

Beijinhos e até ao meu regresso!

Doce da minha casa; Carnaval e Luna!

Baseada na tradicional receita de doce da casa, resolvi, mudar umas coisas e fazer esta receita, por isso dei-lhe o nome de "doce da minha casa"! lol

É muito simples, e fica muito boa, neste caso fiz com pudim, mas poderia muito bem fazer com mousse, se calhar ainda ficava melhor, mas enfim, fica para a próxima.

Para o pudim usei esta receita, depois de deixar solidificar um pouco no frigorifico, molhei bolachas maria em café bem forte e coloquei por cima. Bati as natas com açúcar a gosto e decorei com os palitinhos de chocolate!

A nossa Terça-feira de carnaval foi passada assim neste género:

Nem tirámos os pijamos, assim andámos disfarçados pela casa, com a lareira acesa que lá fora o frio e a chuva não dávam treguas!

Quanto á minha Luna, está um pouquinho melhor, mas já acabou o antibiótico e vai ter de fazer mais de certeza, a barriguinha dela ainda continua neste estado:

Mas acreditem, está bem melhor. Tenho desinfectado 2 vezes por dia com Betadine, mas ainda não passou completamente. Se alguém me souber dizer o que raio é esta doença por favor diga-me, pois nem os médicos me conseguem dizer nada de concreto, apenas que pode ser uma alergia, mas ao quê, não se sabe, só com anestesia geral e fazendo uma biopsia. Mas estamos esperançosos de que vai passar com a medicação!

Mas que raio de post que eu hoje vos trago, uma mistura de doce, com descanso e doença lololol, ai ai, desculpem lá a misturada!

Até breve, trago novidades que há muito não aparecem por cá!

Beijinhos

Os presentes

Sim, também recebi presentes no meu aniversário!!! (Isto é que eu chamo estivar o tema!!!) O marido e a filhota deram-me a camisola e o ouriço da Pandora, recebi também um anel, que eu por acaso já tinha namorado e a minha sogra sem saber ofereceu-mo juntamente com o cãozinho para a Pandora

"Ademodos", que a minha Pandora está assim! Cresceu nos últimos 2 meses!!! Posso dizer que está o dobro lololol!

Tenho uma receitinha também para mostrar, mas volto depois, com mais novidades!

Beijinhos e obrigada a quem já votou em mim!

Mais uma vez...

Votem em mim!!! Com a vossa preciosa ajuda, o meu quadro ficou entre os 3 mais votados lá no blog Arteindia. Agora e como eu sou chatinha, pedia mais uma vez a vossa ajuda para me ajudar a ficar em 1º! É eu não peço pouco!!! Vá lá vá lá vá lá... please, votem em mim! É só deixar um comentário no post dos 3 primeiros e dizer qual o preferido! Pronto, mas também vou compreender se gostarem mais dos outros, também não sou extremista!

Beijinhos e obrigada desde já!

Obrigada!

Quero agradecer a todas, as mensagens de carinho que ontem me deixaram! Por isso é tão bom ter um blog, porque temos a vantagem de ter muitas mais pessoas a darem-nos os parabéns! Fiquei tão feliz que quase me esqueçi que uma das pessoas mais importantes na minha vida foi incapaz de me dar os parabéns fosse de que modo fosse, msg, telefonema, e-mail, telegrama, carta, sinais de fogo... e o pior é que sei perfeitamente que se lembrou... Mas enfim, o vosso carinho e o das pessoas que ontem me felicitaram, fez com que o dia se passa-se bem, com cinema, algumas comprinhas (não para mim, por incrivel que pareça!!!), almoço e jantar fora... enfim esbaldei-me á grande. Á noite ainda tive direito a bolo, não que eu quisesse, gosto pouco que me cantem os parabéns, nem sequer faço bolos de anos se forem para mim, mas a minha filha estava desoladissima quando lhe disse que não ia haver bolo, então por ela, lá fui comprar este, daqueles já feitos, que é só escolher e levar, mas ficou toda contente por ser ela a escolher-me o bolo e por me poder cantar os parabéns... o que não fazemos pelos filhos! Não reparem na minha cara de louca, pareçe que levei dois murros nos olhos, mas já é crónico, mesmo que durma muito não me desaparecem as olheiras, o cabelo é que podia estar mais penteadinho, mas pronto, não deu tempo nem me lembrei de tal coisa!)

Aqui, a minha "morceguinha" com os presentes que lhe dei ontem! Pois animais, claro está que se fosse uma boneca atirava-me com ela á cabeça! Para o marido também comprei (marido fecha os olhos e não leias), mas é para o dia dos "amuados" ehehehehe!
Um grande OBRIGADA a todos os que ontem se lembraram de mim!

Parabéns para mim!!!

Faz hoje 28 anos que vim a este mundo! Foi ás 7h20 que dei o grito do Ipiranga e que começei a andar por este mundo que ainda nem sei bem o que quer de mim... nem eu dele lololol

Enfim, devaneios de quem acabou de acordar!

Beijinhos a todas

Açorda de ovas

Desta vez para acompanhar o meu tão amado choco "frrito", decidi fazer uma açorda de ovas. Comi pela primeira vez na semana passada num restaurante na Ericeira e não descansei enquanto não consegui a receita. Ficou um pouco seca, porque para variar, primeiro que todos se sentem á mesa é uma dôr de cabeça, é o marido que á última da hora decide ir tomar banho, é a filha que tem de acabar aquele desenho porque não há amanhã, enfim, mas comeu-se e é para voltar a repetir.

Então fiz assim:

Ingredientes:

• 250gr de ovas (usei de bacalhau pois foi as que encontrei)
• cerca de 5/6 carcaças "velhas"
• 1 rodela de limão
• sal
• pimenta
• coentros
• 1 gema de ovo
• 6 dentes de alhos bem picados
• azeite

Preparação:

Cozer as ovas com a rodela de limão, o sal e a pimenta. Reserve a água e retire a pele ás ovas e desfaça-as com as mãos ou com um garfo

Desfaça o pão e regue-o com a água da cozedura das ovas, (eu coei a água com um passador pois as ovas soltaram uma espumita). Deixar amolecer bem e se necessário acrescente mais água da torneira caso não tenha mais das ovas.

Leve os dentes de alho ao lume com o azeite e deixe alourar. Entretanto junte as ovas ao pão e misture bem. Junte aos alhos e ao azeite e deixe fritar, acrescente os coentros bem picadinhos e quando começar a fazer bolhas, apague o lume e junte a gema de ovo e misture rápidamente para não cozer.

De preferencia, servir de imediato!!!