Novo blog!

Nasceu um novo blog, cheio de coisinhas boas a preços muito convidativos. Visitem e certamente não se irão arrepender.

Para as amigas que não conhecem II

Para as amigas que não conhecem

Uma de algumas peças feitas por estes grandes actores. Crítica sem ofender!

O mundo ficou mais pobre... o meu pelo menos

Uma mensagem tão simples mas tão verdadeira. Tenho a certeza que ele a cumpriu e que não deixou nenhum dos conselhos por fazer. Mas tanto que ainda tinha para dar! Tantas vezes que me fez rir até ás lágrimas, tantas e tantas vezes que deixei escapar aquele pinguinho de tanto rir com ele, não perdi uma peça de teatro dele, nem mesmo aquelas que não tinham tanto destaque... vou sentir muita falta... descansa em paz, o teu dever foi mais do que cumprido!

Arroz doce cremoso

Adoro arroz doce, desde que seja cremoso. Então depois de algumas experiências, adoptei esta receita que me foi dada por uma amiga, mas que também levou as minhas alterações.

Ingredientes:

• 1 medida de arroz (de preferência carolino)*
• a mesma medida de água
• 4 medidas e meia de leite
• 1 medida de açúcar
• 4 gemas ou meia saqueta de pudim Mandarim (ou outro instantaneo)
• 1 pau de canela
• 3 casquinhas de limão
• 1 pitada de sal

Preparação:

Coloque o arroz, a água, as casquinhas de limão, o sal e o pau de canela num tacho grande e leve a lume brando tapado, até que a água tenha quase evaporado. Em seguida, acrescente o leite reservando um pouquinho apenas para dissolver o pudim no caso de ser esta a sua opção. Tape, deixando ligeiramente a tampa entreaberta para evitar de derramar o leite, vá mexendo com cuidado para não agarrar. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o açúcar e mexa bem até desfazer. Acrescente o restante leite com o pudim diluido e deixe levantar fervura novamente mexendo sempre. No caso de preferir juntar as gemas, bata-as todas juntas e deixe que o arroz arrefeça um pouco para não cozerem quando as juntar.

Tranfira para uma travessa ou um prato de servir e polvilhe com canela.

No caso de verificar que gostaria dele mais cremoso, acrescente mais leite, tendo o cuidado de o ferver primeiro para não encruar o arroz.

Neste arroz da fotografia, usei o pudim, pois tinha poucos ovos e também porque o meu mandarim andava perdido na despensa, comprei outros que usei pensando que já não tinha mais e este lá bem escondido! Agora que andei a arrumar a despensa lá o encontrei mas com o prazo de validade a acabar, então foi uma maneira de não desperdiçar. Agora depende o vosso gosto e do que têm disponivel.

* a medida que uso para fazer o arroz é uma chávena almoçadeira. Dá uma travessa das grandes cheia de arroz, mas depende da marca que usarem, que também vai influenciar se fica mais ou menos cremoso, por isso aconselho a verificarem primeiro se acham necessário acrescentar mais leite no final, tendo em conta que ainda vai secar um pouco quando arrefecer! Lambuzem-se, fica muito bom!

10 coisas que não voltaria a usar...

... nem que voltassem a ser moda já amanhã!

Calções de licra: tive uns cor de rosa e outros amarelos e verdes...

Palpebras pintadas de branco; quando não as pintava todas de branco usava um risco também ele branco... pelo menos não usarei com este exagero!

Unhas com verniz preto; quantos frascos de verniz preto e branco também, eu gastei nas minhas unhacas...

T-shirts desbotadas... sem comentários... (Hazel, estas iam direitinhas limpar o pó de algum móvel cá de casa)

T-shirts com mensagens sugestivas... tive uma que dizia kiss me e outra que dizia qualquer coisa sobre eu ser uma diabinha com cara de anjo... oh god!!!

Laços na cabeça... seja á frente ou atrás, não uso e pronto e parece que estes são mesmo moda. Tive um branco um preto e um vermelho....

Mochilinhas á Sport Billy... tive várias, eram tão pequenas que mais pareciam uma marrequinha que tinha nas costas e nem sequer lá cabia a minha carteira nem o estojo da escola...

Lenços colados ao pescoço... cheguei a usar assim como na fotografia, felizmente passou-me depressa... gosto de lenços e cachecois mas não assim a estrafogarem-me o pescoço!

O que eu dei cabo da paciência da minha mãe para me comprar umas botas destas! Até me escomungou! Rogou-me uma praga que só as havia de tirar dos pés quando a sola estivesse gasta... felizmente a praga não pegou...

Calças á boca de sino... tive alguns pares desta moda!!! Uma delas até chegava a tropeçar no "sino" quando andava...

E tantas outras coisas mas que agora para variar não me ocorrem!!!

Imagens retiradas da internet

Pudim de chocolate com cuajada

Tinha para aí a minha cuajada sem lhe ter dado ainda destino! Então, ao fazer limpeza na despensa encontrei a caixa e lá me decidi a experimentar até porque o prazo de validade já não era assim tão longo!

Procurei e encontrei no Blog da Luísa, mas tive de a adaptar pois não tenho a Bimby.

Então fiz assim;

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 4 saquetas de cuajada
• 1 tablete de 200gr de chocolate de culinária
• 70 gr de açúcar

Preparação:

Leve 500ml de leite ao lume com o chocolate partido em bocadinhos e o açúcar. Vá mexendo de vez em quando para não pegar.

Nos restantes 500ml de leite, dilua o pó das 4 saquetas de cuajada.

Quando o leite com o chocolate começar a ferver, junte o leite com a cuajada e mexa bem. Quando levantar novamente fervura, retire do lume e deite numa forma para pudim. Não é necessário untar. Deixe arrefecer e leve ao frigorifico até solidificar bem.

Foi a primeira vez que experimentei a cuajada, não fica mal, mas o sabor é diferente, a minha filha adorou, o meu marido também, mas eles são suspeitos pois tudo o que leve açúcar é bom!!! Faz pudim bem solidos e rápidos a solidificar.

Tempero para churrasco

Ás vezes uso este tempero para as carnes do churrasco. Mas a maior parte das vezes uso mesmo só sal, que é como gosto mais! Este tempero vai bem com qualquer tipo de carne ou peixe quer seja para assar no churrasco ou no forno!

Nesta foto, por exemplo, foi para temperar um coelho.

Então aqui vai;


Ingredientes:

• 4 ou 5 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher de sopa de colorau
• uma colher de sopa de polpa de tomate
• um fio de vinho branco
• um fio de azeite
• pimenta em grão (usei mistura de vermelha, rosa, preta e branca) q.b
• sal q.b
• 1 knorr de galinha
• 1 raminho de ervas aromáticas (salsa, coentros)
• 2 folhas de louro
• um pouco de água

Preparação:

Misture todos os ingredientes na liquidificadora, excepto o louro e a água. Deixe bater bem, para picar todos os ingredientes e misturar bem. Verifique se está uma mistura muito grossa e se for o caso acrescente um pouco de água para a tornar mais liquida, volte a bater e no fim acrescente o louro partido em dois ou em 3.

Coloque a carne ou o peixe numa taça e cubra com este molho. Envolva bem e deixe ficar a marinar no minimo 2 horas.

Sorteio

Quase que não chegava a tempo do sorteio deste avental estilo retrô do blog Xô Depressão! Adoooooro estes aventais, ainda não fiz nenhum pois como não tenho molde, nem me atrevo a inventar e a estragar os meus tecidos tão queridos!

Então corram lá que ainda vão a tempo!

Válido apenas para o Brasil

Bolo de chocolate da Irene

Quando os meus olhos deram de frente com este bolo, o meu coração parou e apesar de estar proíbida de comer estas coisas, não resisti e aproveitando a desculpa de ter visitas, lá fui eu para a cozinha. Fiz tal como a Irene indica, apenas não juntei a raspa de laranja que não tinha e o pão ralado para enfarinhar a forma, usei mesmo chocolate em pó.

Tive mesmo pena de não ter colocado raspa de laranja, pois acho que os sabores vão muito bem um com o outro, mas fica para a próxima! Enquanto estão a bater verão que este bolo tem uma consistencia muito diferente dos outros, pois este pareçe mousse, dá vontade não só de lá meter um dedinho e lamber mas de meter a mão toda! Já para não falar que é um bolo que se faz só sujando as varas da batedeira e a taça, pois é só ir juntado os ingredientes aos poucos e continuar a bater, não dá trabalho nenhum!

Experimentem, fica muito fofinho e delicioso, mas com a laranja, pois de certeza que ficará ainda melhor!

Almofadas de caroços e sementes

Devido ao interesse que este assunto tem suscitado, resolvi hoje alargar-me mais sobre o tema.

Como algumas já sabem, ando a juntar caroços de cerejas para fazer uma almofada, mas não uma almofada para dormir, e sim uma almofada térmica, ou seja, faz as vezes de uma botija de água quente ou um saco de gelo.

As sementes são colocadas de molho por alguns dias, esfregando umas nas outras tantas vezes quanto for possivel, e mudada a água para não ganhar cheiro até estarem completamente livres de restos de cerejas. Depois colocam-se ao sol a secar durante 1 ou 2 meses conforme o calor que se fizer sentir. Em seguida é só fazer um saquinho de pano ao vosso gosto e deitar as sementes lá dentro fechando em seguida. Para se utilizar com calor, leva-se ao microondas durante 1 minuto na potência máxima, podendo ou não ser o saquinho ligeiramente humedecido consuante se queira um calor seco ou húmido. No caso de precisarem de frio, é colocar a almofada no congelador/freezer durante mais ou menos 1 hora e aplicar na zona afectada.

Uma pergunta que me têm feito é se os caroços de outros frutos também fazem o mesmo efeito. O que eu tenho a dizer pela pesquisa que fiz é que não, os caroços de cereja têm essa particularidade de conservarem bem o calor ou o frio e de o libertarem lentamente, não correndo portanto, riscos de queimaduras, especialmente quando aplicado em bébes durante as cólicas ou para aquecer as caminhas. O que não quer dizer que não dê, apenas não encontrei informação referente a caroços de outros frutos.

Mas não fiquem tristes, pois durante a minha pesquisa, vi que era possivel fazer-se com cereais: trigo, aveia, arroz, etc. todos misturados ou apenas de um só.

A estas almofadinhas costuma-se misturar alfazema/ lavanda, pois o seu cheiro quando libertado também ajuda a acalmar.

E pronto, isto é tudo o que eu sei acerca do assunto! Se alguém souber mais algum pormenor ou tenha alguma sugestão estou cá para as receber e alguma dúvida que tenham igualmente, posso não saber responder, mas procuro saber e tento ajudar lol.

Beijinhos a todas, muito obrigada pelos vossos comentários sempre tão queridos e também um olá, e bem vindas ás novas seguidoras! É para mim sempre uma alegria cada vez que aqui venho e vejo mais uma a seguir a minha rota!

Os caroços das cerejas

Aqui estão eles! Nada mal heim? Uma caixinha de gelados quase cheia! Ainda tenho mais um copinhopara juntar aqui, mas ainda estão em processo de "esfolagem", ou seja, ainda estão de molho para irem soltando o resto das cerejas que lá fica agarrada. Vou esfregando umas nas outras, duas ou três vezes por dia e mudando a água para não ganhar cheiro. Quando já estão limpinhas levo-as para o sol e lá ficam até estarem bem sequinhas. A mim disseram-me que as deixa-se secar por cerca de 2 meses, mas como as minhas apanharam aqueles dias de calor extremo que andaram a semana passada e á 15 dias e estavam directamente ao sol o dia todo, só lá estiveram 1 mês a secar. Já dá para fazer uma almofadita jeitosa, mas decidi que só quando estivesse a caixa cheia a faria!

Não percam as sequelas desta saga!

Desnorteada!

Eu hoje quase chorei de... sei lá o quê! Parecia que estava a ter um pesadelo daqueles em que nos fartamos de andar para chegar a determinado local e esse local depois não está no mesmo sitio, ou que andamos e o local nunca mais fica mais próximo!

Hoje vim da fisioterapia e resolvi sair do comboio uma estação antes da minha, para ir ao Shopping. Chego lá na estação, começo a ver que as lojas estavam diferentes, mas eu na boa, pensei que as anteriores tinham fechado e abriram aquelas novas... é a crise! Passo a porta da estação chego cá fora, onde antes já avistava muito bem o Shopping e os prédios circundantes e nada.... quase um deserto, apenas uma oficina mecânica e um terreno cheio de erva seca e alta... logo aí o meu coração deu um pulo... onde é que raio eu estou? Será que me enganei na estação? Toca a procurar nos paineis o nome da estação e nada, então desci até á plataforma de embarque novamente para ler o nome da estação... era a estação pretendida, então onde está o Shopping??? Deitaram abaixo junto com os prédio??? Toca a subir de novo para sair da estação e aí se fez luz na minha cabeça... olhei para o lado direito e lá estava o shopping... mas que confusão que eu fui fazer, e depois em vez de parar para respirar e pensar não, começo logo a fazer grandes filmes na minha cabeça, para mim era mais fácil terem deitado o shopping abaixo do que eu me ter enganado, isso nunca, jamais! A estação tem saida para os dois lados, direita e esquerda, como geralmente quando lá vou venho de casa (no sentido contrário), e hoje vinha dos tratamentos no sentido oposto, quando cheguei ao cimo da escada rolante deveria ter virado á direita e virei á esquerda como se tivesse vindo de casa! E pronto foi o suficiente, para me deixar nervosa, a pensar que estava a ter um colapso, que precisava ser internada e sei lá mais o que! Parecia um pesadelo! O pior, foi tentar disfarçar a minha cara de pânico quando cheguei cá fora e me deparo com aquela paisagem árida... e eu a tentar fazer que estava tudo bem! Sou mesmo dhããã!!!

Dedos + cola quente =

Háááá pois é!!! Sabem como o meu marido lhe chama? Chama-lhe um "abre olhos", eu chamava-lhe antes uma dôr do car.... aças, que eu não digo asneiras (aqui pelo menos, que na altura bem as corri todas...)! Não se nota muito bem na imagem, mas o terceiro dedo também tem uma bolhinha e o segundo também está queimado mas não fez bolha! Isto foi o resultado de ter andado a colar as folhas nas túlipas (o projecto anterior) e ainda por cima com a pressa de ir levar os vasinhos prontos e o osso aos respectivos donos, esquecime de tirar a foto com o resultado final... aaaaaiiiiiiii, que raiva!!!! Mas pronto, ficam a saber que eram dois vasinhos de túlipas com tecidos Aline in Wonderland.

Agora os meus dedinhos só transpiram, quando me dou conta lá estão eles cobertos por gotinhas de suor! Nem sei se rebente as bolhas ou deixe ficar, já ouvi ambas as opiniões e não sei por qual delas me decidir ehehehehe! Já pús creme para queimaduras, mas não vi grande resultado! Não aprendo mesmo, já tenho uma "mancha" numa perna por causa da cola quente, que me caiu numa perna também enquanto fazia um trabalho e ficou a pele mais escura naquele sitio e já lá vai mais de um ano!!!

Não sei se já vos tinha dito, mas sou muito trapalhona, tanto nas costuras, como nas pinturas, e até na cozinha, não há vez nenhuma em que me ponha a inventar e que não que queime, corte, espete uma faca no pulso (isso mesmo, que não sou fraca, quando faço faço a sério ehehehe) ou pinte os cabelos de verde!!! Enfim, esta sou eu no seu melhor!

2º Capitulo

Aqui está mais um adiantamento do que vai sair "do forno" em breve! Na foto do lado direito, podem já ver muito bem o que está a formar!

E agora uma coisa completamente nova, um osso para um cachorrinho de nome Dudu. Espero que a dona e o cachorrinho gostem!

Não percam as cenas dos próximos capitulos!

Vocês devem pensar "Até que enfim que se põem a mexer..." ehehehe, e é bem verdade! Até senti a minha máquina de costura mais "pesada", mas depois, lá nos ajustámos uma á outra! Já tinha saudades!
Em breve mostro o que daqui vai saír. Não está dificil de descobrir!

Lombo de porco com cebolinhas

Ingredientes:

• 1 lombo de porco
• colorau
• polpa de tomate
• louro
• sal e pimenta
• alho
• banha
• 1 fio de azeite
• um raminho de salsa e coentros
• cebolinhas pequeninas a gosto
• vinho branco

Preparação:

Pique os alhos finamente e junte com todos os ingredientes por cima do lombo de porco, esfregando bem com as mãos. Convém deixar marinar no minimo 1h. Coloque num tabuleiro de ir ao forno com toda a marinada.

Junte um pouquinho de água, e leve a 200ºc por cerca de 1h. Regue-o durante esse tempo com o molho que vai largando e vire-o a meio do tempo.

As receitas dos respectivos

Como prometido aqui ficam as receitas dos respectivos bolos.

O primeiro, laranja e verde com recheio côr de rosa, tirei do blog da Soraia Silva, e é um bolo de Tang de morango (que lhe dá a côr) com batata doce. Fica muito fofinho e um sabor muito bom!

O segundo bolo, o branco, é de chocolate, base de briigadeiro, com cobertura de Queijo creme da mesma receita do bolo com Tang, mas que não usei naquela receita, usei nesta de chocolate.

A receita deste bolo é a que sempre faço quase sempre que apetece um bolinho de chocolate e então é assim:

Bolo Brigadeiro

Ingredientes:

• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 chávena de chá de água
• 2 chávenas e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume até ferver e reserve.

Bata as claras em castelo e reserve.

Bata bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha aos poucos e o fermento. Junte agora as claras em castelo envolvendo bem sem bater.

Leve ao forno médio numa forma untada e enfarinhada por cerca de 50mn +/-.

Com este bolo costumo fazer tb uma cobertura de chocolate que não fiz desta vez, e áqual adiciono depois os "confetis" de chocolate caracteristicos dos bolos brigadeiros. Deixo aqui também a receita da cobertura/recheio, no caso de a quererem experimentar completa!

Ingredientes para a cobertura de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 chávena e 1/2 de chá de leite gordo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• chocolate granulado para decoração

Preparação:

Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.

Depois do bolo estar cozido e ainda quente, pique-o todo com um garfo e deite por cima a cobertura, ou se preferir pode tb rechea-lo com este mesmo creme. Decore com o chocolate granulado.

Fica delicioso, mas neste creme tenho um segredinho... como nunca tenho leite gordo em casa só magro, o creme não engrossa, então junto sempre um pouco de maizena, antes de o levar ao lume, se for necessário junto mais um pouco, e depois como fica granulado por já estar quente, passo com a varinha mágica/mixer. Uma pequena dica para não abrirem um pacote de leite gordo de proposito!

Os Bolos

Aqui estão os bolos que fiz para a minha filhota! O primeiro laranja e verde e rosa por dentro, fiz para a escola dela, o debaixo fiz para nós aqui de casa! Deste não tenho foto da fatia mas é um simples bolo de chocolate, base de bolo brigadeiro, mas com uma cobertura diferente. Depois, com mais tempo publico as receitas.

Beijinhos a todas que aqui deixaram os parabéns á minha pequena. Muito obrigada do fundo do coração!

Parabéns meu "bébe"

Hoje o meu "Bébe" faz 6 aninhos! O tempo correu num instante, cresceu num piscar de olhos, tenho vezes em que me ponho a pensar se perdi alguma coisa, se dei conta de todo o seu desenvolvimento, pois parece que apenas fechei os olhos por breves segundos e quando abri, estava assim, crescida, por dentro e por fora... Mas, apesar de ser bom vê-la crescer, é com algum medo que o vejo acontecer, e a sair cada vez mais debaixo da minha saia. O mundo lá fora mete medo, cada vez o sinto pior, tento protege-la, mas sei que não vou conseguir estar lá todas as vezes que algo acontecer. Temos os filhos para os dar ao mundo, é esse o sentimento que tenho, caso contrário, poderia-mos mante-los debaixo da nossa asa e afastá-los de todas as adversidades sempre que estas surgissem, mas não pode ser, têm de aprender a ir por eles e isso custa-me tanto... mas ao mesmo tempo, é tão bom ir á escola e receber das mão da professora a avaliação dela, muito boa, melhor não podia ser, aí esqueço o medo e a baba escorre. Fui ver a festinha de fim de ano, quando subiu ao "pulpito" para receber o diploma de finalista e o chapéu, quase chorei de emoção e orgulho! E é assim, a minha "bébe" cresceu, já sabe "andar" por ela, mas vai ter sempre a mãe por trás a amparar todos os seus desequilibrios e aplaudir as suas vitórias!